今のデザート チェモリヤと一緒にお出ししているのは 柏餅ではなくて空豆のムースです 私は加満田さんから クレソンとミントを頂いたので ミントの葉っぱにお湯を入れるだけの フレッシュミントティーで一息 爽やかな香りが広がります