今月の焜炉は
気仙沼産のヨシキリザメの背ビレを使った鍋物です。
フカヒレは帆立の出汁で炊き
それにカツオの一番出汁を合わせてスープにしました。
このスープで胡麻豆腐をとても美味しく召し上がれます

美肌効果の湯河原温泉との相乗効果で
翌朝のお肌はツルツルピカピカ