今日はメリーシャカ？
お釈迦様のお誕生日ですね

さて今月のお料理は、
春の恵みの山菜を使っております

左の長いのは行者にんにく（秋田県白神産）→ご滞在の天婦羅
時計回りに、ふきのとう（秋田県）
うるい（山形県）→刺身の鬼笠子
こし油（山形県）→椀物
・・・(こした油かと思ってしまいました(^_^;)
こごみ（秋田県）→蒸し物
たらの芽（山形県）→刺身の鯛



春の味覚を堪能してくださいませ