左上から時計回りに

紅芯大根のつま
コチ（白いお刺身）
鱧（はも）
わさび
コチの子
白瓜
イサキ（赤みがかったお刺身）
黄色い花つきキュウリ

キュウリは食べられますが花には苦味があります。

クルクル赤いのは「ビーツ」と言って
茶色でごつごつしています。

ボルシチに使われる野菜で
土の香りとほのかな甘みが特徴です。

細いものに
クルクル巻きつけると可愛らしい形になります
人参などでも出来ますので
ご家庭でもお試しくださいませ

ちなみに
甘み成分のショ糖の他
リン・ナトリウム・マグネシウム・カリウム・鉄・カルシウムを含み
「飲む血液」といわれるほど栄養豊富なんです