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2014.11.08

白子玉〆うす葛あん

IMG_9907凌ぎ

走りの鱈の白子を使った蒸し物です
これから美味しくなっていく鱈の白子を茶碗蒸しにして
葛のあんをかけました
熱いうちにお召し上りください

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