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2014.12.20

デザートにも気合い入ってます♪

今月のデザートは見た目よりも凝っています
IMG_0181デザート

右 とうもろこし入りの粉を薄~くパリパリに焼いたパートフィロ
  下には柿入りカスタードソースが入っていて
  別にお持ちするフランボワーズソースをかけてお召し上りくださいませ

左 キウイ、苺
   薄く桂むきしたパインの中に
   洋梨、ル・レクチェが入っています。
   パインの酸味と洋梨の甘さのハーモニーをお楽しみください

カスタードソースも手作りで
愛情がギュっとつまったデザートです

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