水無月の御献立

2026.06.08

二十四節気では「小満」
七十二候では「麦秋至る」（ばくしゅういたる）
麦が熟して、収穫するころ。
実りの季節を、麦の秋と呼びならわしました。

八　寸	雲丹とろろ寄せ　旨出汁芋茎胡麻酢和え海老　天子　丸十　八幡巻　鯵棒寿司
お　椀	鱧　蓴菜　隠元　　梅肉　柚子
造　里	鰹叩き　葱　生姜　ポン酢玉葱　大葉　アマランサス
亦	石鰈　縞鯵　山葵　あしらい　塩麹醤油
焚　合	茄子　小芋　蛸南瓜　スナップエンドウパプリカ　茗荷
焼　物	若鮎塩焼　蓼酢
小　鍋	鰻しゃぶしゃぶ　　レタス　焼豆腐　水菜　　椎茸　白葱　ちり酢
強　肴	和牛もも肉冷製仕立て大根　かいわれフルーツトマト　アスパラ　和風ドレッシング
ご　飯	玉蜀黍と蓮根御飯　　ズッキーニー　　ブラックペパー
赤出汁	青海苔　葱
香の物	漬物三種
果　物	メロン　サクランボ
甘　味	寄せ水無月

仕入れの都合により一部内容を変更させて頂く場合がございます。ご了承下さいませ。
＊途中で白飯をお出し出来ます。お申し付けください。

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